Предзаказ
Описание
Soy lecithin – натуральный эмульгатор, добываемый из сои, который зачастую применяется для преобразования водных растворов в воздушную пену.
Добавка используется для приготовления эмульсий из любых продуктов, даже твердых. Эмульсия позволяет увидеть привычные продукты в самом неожиданном свете. Например, жидкости могут поглощать пузырьки воздуха, превращаясь в пену.
Соевый лецитин абсолютно натуральный продукт, широко применяется для:
изменения консистенции любого продукта,
создания пенообразных консистенций с пузырьками внутри.
Характеристики
Бренд
100%COOK
Состав
Соевый лецитин, Е476
Отзывы
