Для 1 человека
Время подготовки: 10 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ
80 мл сока лайма
80 мл Кашаса
4 мл сахарного сиропа
2 яичных белка
Ангостура Биттер
кубики льда
Барные инструменты:
сито
15 капель ароматизатора Винограда, Sosa
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Поместите все ингредиенты в шейкер. Наполните большим количеством льда. Энергично встряхивайте в течение примерно 10 секунд. Лед должен выделить воду. Процедите через сито, кубики льда больше не понадобятся. Добавьте яичный белок и еще раз энергично взболтайте. Перелейте в стакан и украсьте ломтиком лайма.
Капните Ангостуру в пену по своему вкусу.